Klasifikátor / klasifikátorka

Pracovní náplň:

Klasifikace veškerých jatečních zvířat vykupovaných v mase
Zodpovídá za provedení klasifikace pomocí ultrazvukové sondy Ultrafom 300
Zjišťuje podíl libové svaloviny u každého poraženého prasete na vepřové lince
Na základě tohoto měření označuje každé poražené prase příslušným razítkem se zjištěnou klasifikační třídou
Měření se provádí na základě pokynů a směrnic daných v příslušné vyhlášce
Je povinnen mít platné proškolení pracovníky Výzkumného ústavu živočišné výroby Uhříněves (doklad o absolvování je založen v pracovníkově osobním spise na personálním oddělení)
Provádí značení vepřového masa
Na podkladě evidenční listů prasat zadává příslušná data do PC
Na základě těchto dat tiskne příslušné etikety, které následně umělohmotnými bodci instaluje přímo na vepřové půlky nebo je předává pracovníkovi jatečních skladů
Na základě potřeby tiskne tyto etikety i pro ostatní střediska
Spolupracuje se Státní veterinární správou při získávání informací
vykonává další úkoly zadané nadřízeným
pozice zastupuje: zástupce nákupního ředitele
pozice zastupována: zástupce nákupního ředitele

Další činnosti:

Inspekce v provozu + fotodokumentace + vedení dokumentace
Kontrola plnění ze závěrečné zprávy z inspekce v provozu a interních auditů
Výzvy k opravám vycházejících z inspekce provozu
Vedení dokumentace DDD – dokumentace, zajišťování mimořádných servisů, zajištění náprav zjištěných odchylek, práce v online systému
Kontrola provozu – pravidelné pochůzky dle plánu

Požadavky:

Požadované vzdělání: ÚSO zemědělské
Požadovaná praxe: 3 roky
Požadované školení a kurzy: BOZP, odborný kurs na klasifikaci jat. zvířat VÚŽV Uhříněves

Pravomoce:

Nabízíme:

Pracovní doba: jednosměnný provoz

Nástup možný ihned nebo dle dohody, pracovní smlouva na dobu neurčitou.

Místo výkonu práce: PÍSEK

Pro zařazení do výběrového řízení zasílejte svoje životopisy na email: hana.benesova@muuupisek.cz, tel. 382 203 275