Klasifikátor / klasifikátorka
Pracovní náplň:
- Klasifikace veškerých jatečních zvířat vykupovaných v mase
- Zodpovídá za provedení klasifikace pomocí ultrazvukové sondy Ultrafom 300
- Zjišťuje podíl libové svaloviny u každého poraženého prasete na vepřové lince
- Na základě tohoto měření označuje každé poražené prase příslušným razítkem se zjištěnou klasifikační třídou
- Měření se provádí na základě pokynů a směrnic daných v příslušné vyhlášce
- Je povinnen mít platné proškolení pracovníky Výzkumného ústavu živočišné výroby Uhříněves (doklad o absolvování je založen v pracovníkově osobním spise na personálním oddělení)
- Provádí značení vepřového masa
- Na podkladě evidenční listů prasat zadává příslušná data do PC
- Na základě těchto dat tiskne příslušné etikety, které následně umělohmotnými bodci instaluje přímo na vepřové půlky nebo je předává pracovníkovi jatečních skladů
- Na základě potřeby tiskne tyto etikety i pro ostatní střediska
- Spolupracuje se Státní veterinární správou při získávání informací
- vykonává další úkoly zadané nadřízeným
- pozice zastupuje: zástupce nákupního ředitele
- pozice zastupována: zástupce nákupního ředitele
Další činnosti:
- Inspekce v provozu + fotodokumentace + vedení dokumentace
- Kontrola plnění ze závěrečné zprávy z inspekce v provozu a interních auditů
- Výzvy k opravám vycházejících z inspekce provozu
- Vedení dokumentace DDD – dokumentace, zajišťování mimořádných servisů, zajištění náprav zjištěných odchylek, práce v online systému
- Kontrola provozu – pravidelné pochůzky dle plánu
Požadavky:
- Požadované vzdělání: ÚSO zemědělské
- Požadovaná praxe: 3 roky
- Požadované školení a kurzy: BOZP, odborný kurs na klasifikaci jat. zvířat VÚŽV Uhříněves
Pravomoce:
- Provádět klasifikaci aparativním zpeněžováním prasat
- Provádět značení vepřového masa – etiketování
- Komunikovat s pracovníky Státní veterinární správy
Nabízíme:
- zázemí stabilní společnosti
- odpovídající platové ohodnocení
- zvýhodněné zaměstnanecké balíčky
Pracovní doba: jednosměnný provoz
Nástup možný ihned nebo dle dohody, pracovní smlouva na dobu neurčitou.
Místo výkonu práce: PÍSEK
Pro zařazení do výběrového řízení zasílejte svoje životopisy na email: hana.benesova@muuupisek.cz, tel. 382 203 275